Менеджер по качеству Дринкит

Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.

У нас очень амбициозные планы по развитию не только в России, но в мире! Сейчас мы в поиске Менеджера по качеству, который готов будет выстроить систему качества на нашем производстве и в сети кофеен.

Если вы в поиске интересных задач и перспективных проектов, будем рады вашему отклику)

Чем предстоит заниматься:

• Организация и поддержание системы ХАССП на предприятиях сети Дринкит (мануфактуры и кофейни);
• Создание и оформление ППК для наших производств и розничных точек;
• Создание ТТК, системная работа с замерами продукции, актуализация этикеток, КБЖУ;
• Разработка и внедрение других внутренних документов по качеству: инструкции, схемы, положения;
• Декларирование продукции и организация лабораторных испытаний по ППК;
• Проведение внутренних аудитов на производстве и в кофейнях (раз в квартал);
• Осуществление подготовки производства к внешним аудитам;
• Утверждение и развитие поставщиков для обеспечения долгосрочного сотрудничества (технологическая поддержка при запуске нового ингредиента, упаковочных материалов, химии, инвентаря, разработка и согласование спецификаций);
• Организация аудита поставщиков совместно с аутсорсинговыми компаниями в соответствии с требованиями собственных стандартов компании;
• Экспертное включение в процесс проектирования технологии кофеен с точки зрения стандартов пищевой безопасности;
• Осуществление подготовки производства к внешним аудитам;
• Взаимодействие с регулирующими органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор); Разработка плана корректирующих и предупреждающих действий по результатам проверок;
• Работа с рекламациями по качеству ингредиентов и продуктов в сети;
• Взаимодействием с другими командами в части расследования рекламаций (SC, R&D, Колл Центр).

Что мы от вас ожидаем:

• Имеете высшее профильное образование;
• Обладаете опытом организации и поддержания системы качества на предприятиях общественного питания/ сетевых предприятиях быстрого питания;
• Владеете знаниями актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания РФ (СанПиН, ТР ТС, принципы ХАССП);
• Понимаете технологию производства различных продуктов;
• Имеете опыт разработки технологической документации;
• Обладаете коммуникативными навыками, умеете вести переговоры с поставщиками/проверяющими органами на различных уровнях, умеете формулировать в письменном виде квалифицированные ответы на рекламации;
• Ориентированы на результат, готовы брать на себя ответственность за достижение результата;
• Готовы работать в условиях высокой неопределенности и сжатых сроков, умеете подстраиваться под изменения и получаете удовольствие от достижения амбициозных целей.

Мы готовы вам предложить:

• Большую команду единомышленников;
• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
• Возможности профессионального развития и роста вместе с компанией;
• Стабильную официальную заработную плату;
• ДМС с 1-го дня работы;
• Ряд скидок от компаний партнёров: софинансирование уроков английского языка в SkyEng, службы психологической поддержки Alter, доступ к сайту Best Benefits;
• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
• Гибридный формат работы: возможность работать удаленно или в нашем уютном офисе в БЦ Омега Плаза в районе метро Автозаводская.