Управляющий в загородный клуб

Ищем профессионала в сегменте HoReCa – управляющего в загородный клуб (гостиница, ресторан, домики, мангальные домики, баня)

Обязанности:

• Оперативное управление и обеспечение бесперебойной работы всеми службами загородного клуба (служба приема и размещения гостей, инженерно-техническая служба, ресторан и др.);

• Обеспечение выполнения плана по выручке и чистой прибыли, увеличение производительности комплекса;

• Организация высочайшего уровня обслуживания клиентов, чтобы гости были довольны;

• Разработка и реализация маркетинговой политики загородного клуба; организация мероприятий, фестивалей на территории клуба;

• Найм и обучение новых сотрудников. Разработка и внедрение программ мотивации и развития персонала. Контроль за соблюдением контрольно-кассовой дисциплины сотрудниками, имеющими доступ к расчету посетителей комплекса. Оценка эффективности работы подчиненных;

• онтроль за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности;

• Ведение финансового учета и контроль издержек;

• Работа с бумагами, документооборот;

• Формирование управленческой отчетности по результатам периода.

• Опыт работы от 5 лет в аналогичной должности (опыт работы с общепитом будет преимуществом);

• Знание законодательной базы и стандартов гостиничного и ресторанного бизнеса;

• Опыт взаимодействия с государственными и контролирующими органами;

• Знание современных российских и западных методик сервиса;

• Стремление к обучению и развитию;

• Навыки ведения переговоров, презентационные и коммуникативные навыки, организаторские способности, опыт управления коллективом;

• Опытный пользователь ПК (Excel, 1С, R-keeper будут преимуществом), готовность осваивать новые программы;

• Будет плюсом наличие успешных проектов в ретроспективе.

• Официальное трудоустройство;

• ЗП 60000 + 2% от чистой прибыли при выполнении плана (готовы обсуждать на собеседовании);

• Работа в круглогодичном загородном клубе, расположенном на Новотроицком водохранилище;

• Питание за счет работодателя, возможно проживание на территории работодателя.

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей компании. Стандартный срок рассмотрения резюме - 5 рабочих дней.

Отсутствие ответа в течение этого времени означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий. При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, если подходящая вакансия появится в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения. Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам.