Управляющий рестораном

Работа в г.Кисловодск

Новый ресторан премиум класса.

Иногородним предоставляется жилье.

Обязанности

• Организация и контроль работы ресторана в полном объёме

• Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков

• Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей

• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета

• Внедрение маркетинговых программ

• Плотная работа с гостями ресторана, организация банкетов, праздников и т.д.

• Управление персоналом, обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников

• Контроль над соблюдением графика работы сотрудников, оптимизация оплаты.

• Создание командного духа и благоприятной атмосферы

Требования:

• Опыт работы на должности управляющего/менеджера

•Знание стандартов сервиса и умение их внедрять

• Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление

• Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата

• Владение пакетом программ: MS Office (Word, Excel), iiko

Условия:

График работы 5/2

Бонусы, премии

Иногороднему кандидату предоставляем жилье