Директор ресторана доставки

Привет! Мы — Кухня на районе, вкусно кормим городских жителей и заботимся о каждом с 2017 года.

У нас 54 кухни в Москве и Подмосковье, каждая из которых работает только со своей зоной доставки, чтобы собрать и привезти заказ максимально быстро.

Нам нужен ответственный и надежный человек, который будет следить за работой кухни

Что будешь делать:

Работать с командой — планировать численность людей на смене и табелировать их, обучать и адаптировать новичков

Работать с рисками — контролировать соблюдение стандартов, техники безопасности и знание ПДД. Следить за работоспособностью и эксплуатацией кухонного оборудования

Работать с документами — вести внутреннюю документацию, проверять актуальность документов исполнителей

Работать с инвентарем — выдавать райдерам форму, термосумки, электровелосипеды и следить за их состоянием

Работать с операционкой — быстро реагировать на фидбэк от клиентов, мониторить выдачу и распределение заказов на райдеров

Работать с бизнес-метриками — контролировать маржинальность, следить за показателями сервиса и улучшать их

Что дадим:

• 5/2 по 8 часов, начало дня в 10:00 и 14:00 — график будет заранее известен
• 40% скидку на меню и бонусы от партнеров
• обучение в полях в первые недели, чтобы легко адаптироваться
• заботливую команду, которая всегда на связи

Что ждем:

• желателен опыт в сетевых фастфудах или общепите с доставкой
• обязателен опыт управления командой
• способность договариваться, легко принимать и давать обратную связь
• уверенное владение ПК, включая Google Docs, Excel
• знание санитарных норм, ХАССП