Заместитель руководителя хлебопекарного производства

Привет!

Это Булки.сom – Мы первая крафтовая пекарня в Санкт-Петербурге, печем ремесленный хлеб, булки для стритфуда и крафтовую выпечку.

Мы активно развиваемся и в связи c расширением

ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ Заместителя руководителя производства/ Технолога хлебобулочного производства!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

🟢 Оклад 120000 рублей до вычета НДФЛ

🟢 Официальное оформление по ТК РФ

🟢 Компенсацию проезда

🟢 Корпоративные выезды не реже 1 раза в год;

🟢 Заработная плата 2 раза в месяц без задержек;

🟢 Бесплатное питание и униформу;

🟢 График сменный 2дня день/2 дня ночь/ 4 выходных ( с 8.00 -20.00 и с 20. 00 - 8.00)

ОБЯЗАННОСТИ:

🟢 Поэтапный контроль технологического процесса;

🟢 Контроль качества выпускаемой продукции;

🟢 Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам;

🟢 Проверка санитарного состояния рабочих мест, инвентаря и оборудования;

🟢 Ведение нормативной документации;

🟢 Участие в запуске новых продуктов;

🟢 Контроль работы персонала;

🟢 Обучение персонала;

🟢 Составление заявок на закупку сырья, хоз средств;

🟢 Заказ упаковочных материалов;

🟢 Оптимизация действующих рецептур и технологических процессов с целью улучшения качества

ТЕБЕ ТОЧНО К НАМ, ЕСЛИ:

✅ Ты имеешь лидерские качества и умеешь управлять людьми;

✅ У тебя образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства»;

✅ Ты хочешь профессионально развиваться;

✅ Ты имеешь знания технологий производства хлеба;

✅ Ты имеешь базовые знания производственной санитарии и гигиены;

✅ Твоим преимуществом будет владение офисными программами : 1С, iiko, Excel), понимание электронных журналов.