Руководитель кулинарного производства

Мы больше, чем гипермаркет. Более 9 лет мы строим теплые отношения с покупателями, превращая шопинг в семейную традицию.

Нам доверяют. Мы знаем и ценим каждого клиента, и это заслуга нашей дружной команды.

Мы растем вместе. Каждый год мы становимся лучше, развивая бизнес и открывая новые возможности для наших сотрудников. Сделайте шаг к стабильному будущему — станьте частью нашей команды!

Вакансия подойдёт Вам, если вы — опытный руководитель кулинарного производства, который готов взять под контроль весь цикл создания продукта. Для нас важно, чтобы вы умели управлять командой от 15 человек, строго соблюдать рецептуры, а также гарантировать качество и безопасность каждого блюда.

Чем предстоит заниматься:

— Полное управление производством кулинарии и полуфабрикатов;
— Организация работы цеха и команды;
— Контроль качества продукции и соблюдения технологий;
— Контроль сроков хранения и условий хранения сырья и готовой продукции;
— Работа с персоналом: графики, табели, организация смен;
— Контроль оборудования, инвентаря и производственных помещений;
— Аналитика продаж и участие в развитии направления;
— Участие в инвентаризациях.

Для нас важно:

— Опыт работы на пищевом производстве полного цикла от 3 лет;
— Опыт управления коллективом от 15 человек;
— Понимание процессов общепита и производства;
— Умение организовать работу без хаоса и постоянного ручного контроля;
— Ответственность, системность, нормальная рабочая коммуникация.

Будет плюсом опыт работы: в пищевых производствах, фабриках-кухнях, полноценном производстве ритейла (Ашан/Лента/О'КЕЙ/Перекресток, Магнит и прочие).

Мы предлагаем:

— Зарплата от 150 000 ₽ + квартальные премии;
— График 5/2;
— Работа в центре города — ТРЦ «Гринвич»;
— Компенсация питания;
— Собственная столовая для сотрудников;
— Доплата за детский сад сотрудникам с детьми до 6 лет;
— Подарки детям на Новый год;
— Поддержка в сложных жизненных ситуациях;
— Стабильная компания без задержек зарплаты.

Ждём вас в нашей команде! Отправляйте резюме, и мы с вами свяжемся!