Менеджер ресторана

«Два Деда» — демократичный ресторан в самом центре Екатеринбурга с дружной командой и большим потоком гостей.
Мы ценим инициативность, обучение и заботу о гостях.
Ищем менеджера, который станет наставником для команды и помощником для руководства.

Обязанности
· Организация работы персонала и управление сменой (в том числе вечерней/ночной).
· Обучение и развитие команды, участие в создании обучающих материалов.
· Контроль качества сервиса, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
· Контроль кассовой дисциплины, ведение отчётности по смене.
· Взаимодействие с руководством, инвентаризация, контроль запасов.
· Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования
· Опыт работы менеджером в ресторане/кафе или сфере обслуживания от 6 месяцев.
· Знание стандартов сервиса и принципов работы с гостями.
· Понимание кассовой дисциплины и отчётности.
· Коммуникабельность, ответственность, умение быстро принимать решения.
· Готовность работать в вечерние и ночные смены (график 2/2).
· Приветствуется знание iiko/1С:Общепит.

Условия
· Работа в центре города, удобная транспортная доступность.
· Молодая дружная команда, лояльное руководство.
· Официальное оформление по ТК РФ (отпуск, больничный).
· Бесплатное питание персонала (staff-питание) и скидки на меню.
· Развоз сотрудников после вечерних/ночных смен.
· Конкурентоспособная зарплата: оклад + бонусы по результатам работы (выплаты 2 раза в месяц).
· Возможности для профессионального роста: обучение, участие в развитии ресторана.