Менеджер зала в ресторан "Сула"

Ресторан "Сула" на берегу реки Волги приглашает на работу менеджера зала с опытом работы.

Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.
Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться.

Обязанности:

‒Контроль работы сотрудников ресторана;
‒Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
-Обучение персонала;
-Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;
-Внедрение новых стандартов сервиса;

-Контроль и ведение кассовой смены;
-Выполнение обязанностей руководителя.

Требования:

- знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота;

- знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;
- знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана)

Условия:

• График работы 2/2 ( с 11.00 до 00.30/01.00, такси в конце оплачивается)

• Бесплатное питание.
• Оплачиваемый отпуск.
• Медосмотр оплачиваем мы.
• Ставка 310р/час + % от выручки