Повар
Повар
Челябинск, Комсомольский проспект, 105А
Описание вакансии
Обязанности:
- приём и проверка качества продуктов;
- подготовка сырья и полуфабрикатов;
- приготовление блюд по технологическим картам;
- соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
- контроль сроков хранения продуктов;
- поддержание чистоты на рабочем месте;
- участие в составлении заявок на продукты;
- ведение учётной документации (при необходимости).
- профильное образование или курсы по профессии;
- опыт работы (от 1 года — часто обязательно);
- действующая медицинская книжка;
- знание СанПиН и правил пищевой безопасности;
- умение работать по технологическим картам;
- навыки приготовления блюд по заданным стандартам.
- работа в помещении (кухня) при повышенной температуре и влажности;
- достаточно интенсивный темп, физическая нагрузка (длительное стояние, переноска тяжестей);
- соблюдение санитарных и противопожарных норм;
- спецодежда и средства индивидуальной защиты
Навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Повар-универсал в банно-ресторанный комплекс
Уральские бани (ИП Валиуллина Юлия Равилевна)
Челябинск
до 100000 RUR
Повар мясного производства (Ленинский район)
Лента, федеральная розничная сеть
Челябинск
до 66000 RUR
