Начальник пищевого производства

Присоединяйтесь к производителю корейских салатов и закусок, который стремится задавать стандарты качества в своей нише. Мы создаем продукт, который любят крупнейшие ритейлеры страны, и сейчас ищем профессионала, который возьмет на себя управление производственным цехом и поможет нам достичь нового уровня готовности к аудитам и внутреннего контроля.

Что мы предлагаем вам:

Стабильность и достойный доход:
Официальное трудоустройство (ТД), доход от 90 000 до 120 000 рублей (по договоренности, с возможностью пересмотра по результатам собеседования).

Гибкость и комфорт:
График 5/2 с 9:00 до 18:00 (возможно гибкое начало рабочего дня по договоренности). Короткий испытательный срок (2–3 недели) с полноценным обучением и поддержкой.

Забота о вас:
Полное питание (завтрак и обед) + доставка с микрорайона Уралмаш, Сортировка.

Развитие и влияние:
Вы будете напрямую управлять производственным процессом, внедрять стандарты и рекомендации внешнего технолога, готовить компанию к аудитам федеральных сетей и видеть результат своей работы. Уровней бюрократии — минимум, решения принимаются быстро.

Команда, а не просто коллеги:
Мы — небольшой, но сплочённый коллектив (10 человек в производстве), где ценят инициативу, профессионализм и взаимовыручку.

Ваша роль будет включать:

• Организацию и контроль текущего производственного процесса (изготовление корейских салатов и закусок).

• Управление персоналом цеха: распределение задач, контроль дисциплины, обучение и наставничество (10 человек).

• Внедрение документации, стандартов и рекомендаций, разработанных внешним технологом (аутсорсинг).

• Обеспечение соблюдения требований ХАССП, ведение журналов, работу с ТТК и ТУ.

• Подготовку производства к аудитам со стороны сетевых ритейлеров (совместно с технологом).

• Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм.

• Взаимодействие с директором и внешним технологом по вопросам оптимизации процессов.

• Участие в инвентаризациях и контроль расходов.

Мы будем рады, если вы:

• Имеете высшее или среднее специальное образование (пищевое производство, технология общественного питания, менеджмент организации).

• Обладаете опытом руководящей работы на пищевом производстве (цех, участок) от 2 лет.

• Знакомы с системой ХАССП, умеете вести журналы, работать с ТТК и ТУ.

• Имеете опыт управления небольшим коллективом (до 15 человек).

• Уверенно владеете ПК (Word, Excel, 1С:Предприятие, электронная почта).

• Умеете работать в режиме многозадачности, быстро решать проблемы и обучать персонал.

• Желательно (но не обязательно) знание технологии изготовления корейских салатов и закусок.

Почему выбирают нас:

У нас нет лишней бюрократии, зато есть возможность влиять на качество продукта, внедрять изменения и расти вместе с компанией, которая нацелена на лидерство в своей категории. Мы предлагаем профессиональное и материальное развитие, уникальное производство и дружный коллектив.