Повар в Manhattan бистро от Пьера Карбонара

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром Manhattan бистро!

Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры, которые запомнятся гостям надолго, работать с итальянским шефом и носителем культуры? В Manhattan бистро, расположенном в стильном, одноименном Клубном Доме на Васильевском острове, открыта вакансия шеф-повара! Здесь ты сможешь реализовать свой талант.

Что ты будешь готовить? В Manhattan бистро ты окунешься в мир итальянской кухни: настоящая карбонара, домашняя паста, тартары и крудо и многое другое. Работа по современным ТТК, свежие ингредиенты, простор для творчества и совершенствования навыков.

Твой доход и оплата труда Стабильная заработная плата, выплаты дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионализма.

График и формат работы:

• Смены: утренние или дневные
• Работа на месте работодателя, в современном ресторане
• Полная занятость

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Современная стильная униформа
• Дружная команда профессионалов и поддержка на всех этапах

Твои задачи:

• Приготовление блюд по ТТК (технологическим картам) ресторана
• Соблюдение стандартов качества и подачи
• Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте
• Участие в проработках новых блюд и сезонных обновлениях меню
• Взаимодействие с командой кухни и зала
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром-универсалом от 1 года
• Знание основ итальянской кухни и современных технологий приготовления
• Умение работать по ТТК и поддерживать стандарты качества
• Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу
• Готовность учиться новому и развиваться вместе с командой