Территориальный управляющий

В муниципальное автономное учреждение «Комбинат питания «Доброе кафе» требуется территориальный управляющий

Обязанности:

Планирование потребности производственной службы (кухни) в материальных ресурсах и персонале.

Проведение вводного и текущего инструктажей работников производственной службы (кухни).

Взаимодействие с клиентами по вопросам качества работы производственной службы (кухни), рассмотрение обращений о качестве блюд в образовательных организациях.

Управление конфликтными ситуациями в коллективе и с клиентами, разрешение конфликтных ситуаций.

Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности.

Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте.

Предоставления отчетности о производственной деятельности.

Рассмотрение предложений относительно дополнительных видов услуг и расширения ассортимента блюд и напитков, разработки новых видов продукции.

Организация работы по оформлению залов столовой, по подготовке рекламы и информации для клиентов.

Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей подчиненных работников.

Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СанПин

Требования:

Высшее образование

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года, либо опыт работы в общественном питании или менеджером в ресторанном бизнесе будет преимуществом;

Энергичность, коммуникабельность, мобильность, вежливость, стрессоустойчивость, умение работать с людьми;

Твердое знание СанПиН;

Уверенный пользователь ПК, знание Excel.

Условия:

Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации

Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ

График работы: 5-дневная рабочая неделя.

Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово

Корпоративная культура, основанная на взаимном уважении и поддержке.

Наличие сильной первичной профсоюзной организации.

Возможность участия в волонтерских и социальных проектах учреждения в городском округе.

Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.