Тренер ресторана

Организация и проведение обучения сотрудников ресторанов Papa John’s.

Регулярные выезды в рестораны сети для проведения практического обучения персонала.

Обучение сотрудников стандартам приготовления продукции, обслуживания гостей и работы на кассе.

Обучение директоров ресторанов и менеджеров смены операционным стандартам компании.

Проведение первичного обучения и адаптации новых сотрудников.

Подготовка команд к открытию новых ресторанов.

Проведение тренингов непосредственно на рабочих станциях ресторана.

Контроль соблюдения стандартов качества продукции, сервиса, чистоты и пищевой безопасности.

Оценка знаний и практических навыков сотрудников, проведение аттестаций.

Выявление потребностей в обучении и разработка планов развития сотрудников.

Ведение отчётности по результатам обучения и аттестаций.

Взаимодействие с директорами ресторанов для повышения профессионального уровня команд.

Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет, желательно в сетевых ресторанах быстрого обслуживания (QSR).

Опыт работы тренером, менеджером смены, директором ресторана или наставником будет преимуществом.

Знание операционных процессов ресторана и стандартов обслуживания.

Умение обучать сотрудников непосредственно на рабочих местах.

Хорошие коммуникативные навыки, грамотная речь и умение доступно объяснять информацию.

Организованность, ответственность, инициативность и ориентация на результат.

Умение находить подход к сотрудникам с разным уровнем подготовки.

Готовность самостоятельно осваивать стандарты Papa John’s и передавать знания командам.

Готовность к регулярным выездам в рестораны сети по Алматы.

Уверенное владение ПК и базовыми офисными программами.

Работа в международной сети ресторанов Papa John’s в Алматы.

Участие в запуске и развитии сети Papa John’s в Казахстане.

Разъездной характер работы — обучение сотрудников непосредственно в ресторанах сети.

Корпоративное обучение стандартам и программам Papa John’s.

Бесплатное питание за счёт компании.

Предоставление фирменной рабочей формы.

Участие в открытии новых ресторанов и формировании сильных команд.