Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Алматы, микрорайон Самал-3, 20
Метро: АбаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль ежедневной работы ресторана
- Управление персоналом: официантами, администраторами и другими сотрудниками зала
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей
- Обучение, адаптация и мотивация персонала
- Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций
- Контроль чистоты, порядка и готовности ресторана к обслуживанию
- Контроль кассовой дисциплины и ведение отчётности
- Выполнение плановых показателей по выручке и среднему чеку
- Участие в мероприятиях по увеличению продаж и повышению лояльности гостей
- Обязательный опыт работы менеджером или администратором ресторана
- Знание стандартов ресторанного сервиса
- Опыт управления командой
- Умение работать с кассовыми системами (знание iiko будет преимуществом)
- Развитые коммуникативные и организаторские навыки
- Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям
- Лидерские качества и умение принимать самостоятельные решения
- Ориентация на результат и высокий уровень гостеприимства
- График: 2/2
- Время работы: с 08:00 до 00:00.
- Оплата: 15 000 ₸ за смену + 1% от выручки
- Трёхразовое питание
- Развозка после смены в пределах города
- Работа в ресторане премиального сегмента
- Стабильная заработная плата
- Профессиональное развитие и возможность карьерного роста
Навыки
- Организаторские навыки
- Умение работать в коллективе
- Умение планировать
- Навыки продаж
- Лидерство
- Работа с жалобами клиентов
- Деловая этика
- Проведение инвентаризаций
- Работа с поставщиками
- Ориентация на клиента
- Администрирование
- Управленческая отчетность
- Стратегическое мышление
- Аналитическое мышление
- Управление временем
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер смены ресторана Hardee's (Sputnik)
Caspian International Restaurants company
Алматы
от 229000 KZT
Менеджер по туризму
Kent Development Consultancy Kazakhstan (Кент Девелопмент Консалтанси Казахстан)
Алматы
от 340000 KZT
