Пекарь-кондитер (Цех бортового питания)

Обязанности:

• приготовление кондитерских, хлебобулочных изделий, сиропов, десертов, в соответствии с меню согласно суточному производственному плану

• выполнение корректирующих действий относительно количества порций, необходимых для приготовления на рейс

• соблюдение технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных полуфабрикатов и готовых изделий, норм закладки сырья

• соблюдение правил товарного соседства, сроков реализации продуктов, условий хранения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов

• обеспечение наличия и правильности маркировки на сырье, полуфабрикатах и готовых блюдах.

• ежесменный учет остатков сырья, полуфабрикатов и готовых блюд

Требования:

• умение работать по технологическим картам, знание санитарных норм
• опыт работы пекарем от года
• профильное образование/пройденные курсы или опыт работы на пищевом производстве будут вашим преимуществом
• наличие действующей медицинской книжки/готовность её оформить

• трудоустройство согласно ТК РФ
• полный соц. пакет (включающий оплату отпуска, больничного и др.)
• сменный график работы (день 08.00-20.00/ночь 20.00-08.00)/отдых 48 часов)
• выплата заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту
• заработная плата от 80 000 руб. "на руки" (полностью "белая")
• оплачиваемые в двойном размере дополнительные смены (по желанию)
• бесплатное комплексное питание
• доставка к месту работы служебным транспортом (1. К. Маркса (по Толмачёвскому шоссе), Обь-Аэропорт, 2. Коченёво-Чик-Аэропорт)
• предоставление форменной спецодежды за счет работодателя
• возмещение денежных средств за оформление личной медицинской книжки и прохождения обязательного медицинского осмотра
• место работы: служебно-техническая территория Аэропорта "Толмачево", г. Обь, Омский тракт, здание 13)