Бухгалтер-калькулятор/Специалист по товароучёту (iiko)

Сеть предприятий общественного питания с собственным производством и планами роста до 10–20 точек.

Центральный склад и производство работают в 1С, торговые точки — в iiko. Мы выстраиваем единый учёт по всей сети и ищем человека, который возьмёт его на себя и вместе с нами вырастет до ключевого эксперта по учётным процессам.

Чем предстоит заниматься

Ежедневный учёт (основа работы):

• Полное ведение товароучёта в iiko: накладные (приход), перемещения продукции с производства на торговые точки, внутренние перемещения;

• Создание, редактирование и актуализация технологических карт (ТТК): расчёт рецептур, нормы закладки, контроль себестоимости блюд;

• Оформление и контроль списаний: акты списания, порча, питание персонала — контроль причин и корректности по техкартам;

• Подготовка и проведение инвентаризаций: организация, ввод фактических остатков, разбор расхождений с точками;

• Контроль остатков по складам и точкам, сверка с производством;

• Работа с номенклатурой: заведение и актуализация справочника, штрихкодов, единиц измерения, борьба с дублями;

• Обмен данными iiko и 1С: контроль синхронизации, статусов документов, корректности цен передачи между складом и точками;

• Работа в Контур.Диадок: приёмка электронных накладных от поставщиков, сверка с фактическими поставками;

• Взаимодействие с поставщиками по сверкам и корректировочным документам.

Аналитика и развитие (появится в первые месяцы работы):

• Контроль фудкоста по точкам: выявление причин скачков и участие в их разборе;

• Анализ закупочных цен поставщиков, сигналы о резких изменениях себестоимости;

• Разработка единых правил работы с iiko для всех точек: шаблоны документов, регламенты приёмки и списаний, настройка прав доступа;

• Подготовка сводной отчётности для руководства: остатки, движение товара, результаты инвентаризаций;

• По мере роста сети — участие в подключении новых точек к учётной системе, постановка задач операторам товароучёта.

Что мы ожидаем от кандидата

• Опыт работы в товароучёте / складском учёте в общепите или ритейле от 1,5 лет;

• Активный пользователь iiko: уверенная работа с накладными, перемещениями, списаниями, инвентаризациями, ТТК, номенклатурой;

• Уверенное знание 1С: складской учёт, документы перемещения, отчёты;

• Опыт работы с Контур.Диадок (ЭДО);

• Понимание калькуляции и себестоимости в общепите;

• Уверенный Excel (сводные таблицы, ВПР);

• Внимательность к деталям, системность, умение доводить разбор расхождений до результата, а не до «принял и забыл».

Будет плюсом

• Опыт работы с сетью точек или центральным складом;

• Опыт настройки интеграции iiko и 1С;

• Знание Меркурия и системы маркировки;

• Понимание бухгалтерского учёта и взаимодействие с бухгалтерией по первичке;

• Желание и готовность расти до руководителя товароучёта сети.

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ, белая зарплата от 75.000 рублей на руки;

• График 5/2, с 08:00 до 17:00, без разъездов;

• Понятная зона роста: от операционного учёта — к построению учётной системы сети и управлению небольшим штатом;

• Современный стек: iiko, 1С, ЭДО;

• Питание, обучение;

• Рабочее место: г. Екатеринбург, ул. Основинская, д. 10.

Мы ищем не просто исполнителя, а надёжного участника команды, который поможет держать учёт прозрачным и точным. Если описание задач вам откликается — отправьте отклик на HH и напишите пару строк о себе: что в учёте для вас самое важное и с какими объёмами накладных/инвентаризаций вы обычно работали. С радостью всё обсудим.

───