Руководитель производственной лаборатории (пищевое производство)

Ищем ответственного, увлеченного своим делом профессионала, готового возглавить работу производственной лаборатории! Если вы любите порядок в процессах, умеете вдохновлять команду и знаете всё о пищевой безопасности — нам точно по пути.

Чем предстоит заниматься:

• Управление лабораторией и командой: организация бесперебойной работы подразделения, обучение и наставничество инженеров-химиков.
• Контроль качества на всех этапах: проведение исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов, упаковки, а также моющих и дезинфицирующих средств на соответствие стандартам и ТУ.
• Внедрение новинок: испытание опытных и модифицированных образцов продукции, согласование технической документации для эффективного контроля качества.
• Методология и оснащение: разработка рабочих инструкций и журналов контроля, проверка их заполнения; подбор нового лабораторного оборудования, контроль его исправности, поверки и безопасной эксплуатации.
• Претензионная работа: анализ рекламаций, расследование причин несоответствий на производстве, разработка корректирующих и предупреждающих мер.
• Взаимодействие с госорганами: ведение совместной работы со сторонними лабораториями и надзорными органами; подтверждение соответствия продукции техрегламентам (ТР ТС 021, 034, 029, 005) и санитарным нормам (СанПиН 2.3.2.1078-01).
• Порядок в образцах: формирование архива арбитражных проб, учет образцов и своевременное списание по истечении сроков годности.

Что для нас важно:

• Профильное высшее образование (пищевое, химическое, биологическое или биотехнологическое);
• Опыт работы в лаборатории на пищевом производстве (мясопереработка будет ключевым преимуществом) от 3 лет;
• Опыт руководства коллективом (от постановки задач до контроля дисциплины);
• Отличное знание стандартов, методик лабораторного анализа и нормативной базы пищевой безопасности;
• Внимательность к деталям, системность и лидерские качества.

Что мы предлагаем:

• Стабильность и надежность: официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
• Комфортный график: классическая пятидневка (5/2) с 08:00 до 17:00;
• Забота о вас: бесплатная медкомиссия и выдача спецодежды;
• Дополнительные выплаты: премия по программе «Приведи друга»;
• Локация: г. Воронеж, ул. Остужева, д. 70.