Ведущий технолог на пищевое производство

Компания ПРОСУШИ — быстрорастущий производитель готовой еды для крупных федеральных и региональных торговых сетей.
Мы расширяем нашу команду и ищем ведущего технолога - профессионала своего дела, готового взять на себя ответственность за технологическое совершенствование и развитие нашего производства.

Обязанности:

• Разработка, актуализация и контроль соблюдения технологических инструкций, рецептур, технических условий (ТУ), технологических карт, спецификаций.
• Обеспечение соответствия выпускаемой продукции установленным стандартам качества, ТР ТС, ГОСТам, СанПиНам и другим нормативным требованиям.
• Участие в разработке новых видов продукции, проведении дегустаций, калькуляции себестоимости.
• Организация и контроль работы технологической службы, распределение задач между технологами по производственным площадкам и сменам.
• Проведение регулярных обходов производственных цехов фабрики, анализ причин брака и списаний, выявление нарушений.
• Тесное сотрудничество с бухгалтером-калькулятором, отделами закупок, качества, логистики и маркетинга.
• Участие в подготовке фабрики к аудитам торговых сетей и проверкам контролирующих органов.
• Обучение, наставничество и оценка профессиональных компетенций технологов.

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевая технология, биотехнология, химическая технология, технология переработки продуктов питания).
• Общий стаж работы на пищевом производстве – от 3-6 лет.
• Опыт на руководящей позиции (Главный технолог, Начальник производства с сильным технологическим уклоном) – от 2-5 лет.
• Успешный опыт разработки и внедрения новых продуктов/технологий.
• Знание нормативной базы в области пищевой безопасности и качества (ТР ТС, ГОСТ, СанПиН, HACCP, ISO 22000).
• Глубокое понимание технологических процессов.

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату (обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График 5/2 с 08:00-17:00 в офисе: ул. проезд Аэропортовский 8Б.
• Выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
• Корпоративное питание.
• Дружный и профессиональный коллектив.

ОСТАВЛЯЙТЕ ОТКЛИК и станьте частью команды "ПРОСУШИ" уже сегодня!!!