Котломойщик - грузчик (бизнес - столовая)

ООО «РУСРЕСТОРАНТС» открывает бизнес-столовую «Столы» на 150 посадочных мест в бизнес-центре «Демидов» с 1 декабря. Кухни мира и правильное питание, открытая линия раздачи, корпоративные программы для компаний-арендаторов, кофе-брейки и банкеты.

Должность: котломойщик- грузчик
Подразделение: цех мойки / производственный участок корпоративной столовой.

Функциональные обязанности:

1. Мойка и чистка крупногабаритного кухонного инвентаря (котлы, гастроёмкости, противни, решётки) с применением разрешённых моющих и дезинфицирующих средств.
2. Мытьё столовой посуды и приборов вручную либо на посудомоечной машине, контроль качества мойки.
3. Приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств в установленной концентрации.
4. Разгрузка поступающих поставок (продукты, расходные материалы, тара, бутыли с водой) и перемещение грузов внутри столовой с использованием тележек.
5. Сортировка и учёт количества мест при приёмке, сверка с сопроводительными документами.
6. Подготовка и вывоз отходов и вторсырья (сортировка, упаковка, размещение в зоне временного хранения).
7. Поддержание чистоты и порядка в моечном отделении (уборка пола, стен, стеллажей, раковин, тележек, чистка сливных трапов).
8. Контроль исправности моечного и вспомогательного оборудования, своевременное информирование ответственного лица о неисправностях.
9. Соблюдение требований СанПиН, ХАССП, правил охраны труда и пожарной безопасности.
10. Наличие действующей медицинской книжки, прохождение обязательных медосмотров и гигиенического обучения.

Взаимодействие: с су-шефом (приёмка поставок), заведующим производством/администратором (информирование о неисправностях и нештатных ситуациях), другими сотрудниками смены (совместные перемещения, уборка, инвентаризация).

Время работы: 6:30- 15:30

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ (запись в трудовую книжку, соцпакет).
• Белая заработная плата (оклад 85.000 рублей на руки).
• График работы: 5/2 (два выходных дня), продолжительность смены – 8 часов с учётом перерыва на обед.
• Бесплатное питание для всех сотрудников (обед в столовой).
• Дополнительно: оплачиваемый отпуск 28 дней, больничные листы.