Операционный директор / Директор по операционной деятельности

Парк-отель «Бухта Коприно» на берегу Рыбинского водохранилища приглашает на постоянную работу операционного директора.

Вам предстоит управлять ежедневной работой операционных служб через их руководителей, обеспечивать качество сервиса и выполнение операционного бюджета. Непосредственный руководитель – генеральный управляющий отеля.

Ваши задачи

• Управлять работой службы приема и размещения, хозяйственной службы, службы питания, банкетной и инженерной служб.
• Обеспечивать готовность номерного фонда и инфраструктуры к приему гостей, высокой загрузке и мероприятиям. Согласовывать действия служб и оперативно устранять сбои.
• Контролировать стандарты обслуживания, чистоту и состояние объектов. Работать с жалобами и отзывами гостей, устранять причины повторяющихся замечаний.
• Участвовать в бюджетировании и отвечать за исполнение утвержденного бюджета операционных служб: контролировать расходы, анализировать отклонения и принимать корректирующие меры.
• Планировать потребность в персонале с учетом загрузки, контролировать графики, переработки, привлечение аутсорса и производительность.
• Ставить задачи руководителям служб, оценивать результаты, совместно с HR участвовать в подборе, адаптации и обучении команды.
• Контролировать обоснованность закупок, использование запасов и сохранность имущества. Совместно с инженерной службой планировать обслуживание и ремонты, контролировать сроки выполнения.
• Обеспечивать выполнение обязательных процедур безопасности совместно с профильными специалистами, контролировать устранение выявленных нарушений.

Мы ожидаем

• Опыт работы операционным директором или заместителем генерального менеджера в отеле уровня 4–5 звезд от 3 лет.
• Опыт управления несколькими операционными службами, включая номерной фонд и службу питания.
• Практические навыки бюджетирования, анализа управленческой отчетности и контроля затрат.
• Конкретные примеры улучшения качества сервиса, производительности и финансовых результатов.
• Понимание специфики работы отеля при высокой загрузке и проведении мероприятий.
• Владение гостиничными системами автоматизации и Excel.
• Умение организовать взаимодействие служб и добиваться выполнения решений.
• Опыт работы в загородном или курортном отеле, подготовки к классификации и проверкам будет преимуществом.

Мы предлагаем

• Официальное оформление по ТК РФ.
• График 5/2 с планированием рабочих дней и часов с учетом загрузки отеля и мероприятий.
• Жилье для иногородних сотрудников.
• Бесплатное питание в кафе для персонала.
• Корпоративный трансфер.
• Корпоративные льготы и скидки.