Управляющий рестораном

Управляющий рестораном

Вдохновляй, создавай, управляй!

Ты чувствуешь драйв в атмосфере ресторана, умеешь видеть детали и хочешь влиять на развитие гастрономической культуры? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем энергичного управляющего, который станет сердцем команды и будет создавать пространство, куда гости возвращаются снова и снова.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов работы ресторана: от кухни до зала
• Формирование и развитие команды, обучение и мотивация сотрудников
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с шеф-поваром
• Управление финансовыми показателями: планирование, учет, оптимизация затрат
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Внедрение новых идей и участие в развитии концепции ресторана
• Соблюдение стандартов компании и санитарных норм
• Ведение отчетности и работа с документацией

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
• Знание стандартов сервиса и принципов ресторанного управления
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Навыки работы с финансовой отчетностью и планированием
• Готовность работать в интенсивном ритме и брать на себя ответственность
• Ориентация на результат и любовь к гостям

Условия и преимущества:

• График 6/1, смены с 12:00 до 00:00
• Оклад 100 000 руб.
• Корпоративное питание, такси, скидки в ресторанах холдинга
• Оформление по ТК РФ
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Современное рабочее пространство и дружная команда
• Участие в создании уникальных проектов и сервисов

О компании RAKUSA GROUP — ресторанный холдинг, который создал индустрию гостеприимства Дальнего Востока. Более 50 проектов, легендарные рестораны, уникальная корпоративная культура и команда, объединённая страстью к гастрономии и любви к людям. Мы ценим доверие, проактивность и трансформацию, создаём условия для развития и вдохновляем на новые достижения. Присоединяйся к нам — твоя идеальная работа уже ждёт тебя!