Управляющий рестораном Lucky Duck

🦆 LUCKY DUCK ИЩЕТ УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ!
Будущее гастрономии за нами. Хочешь создавать его вместе с нами?

Lucky Duck - гастробистро в центре Владимира. Мы любим современную гастрономию, необычные сочетания вкусов, ремесленный хлеб, хорошее вино и кофе.
Наш сервис - SOUL 2 SOUL, от души к душе. Мы верим, что сильный ресторан создают люди, которым не всё равно.
Сейчас мы ищем управляющего, который сможет не просто поддерживать высокий уровень ресторана, а делать его сильнее каждый день.

⚡ Ты наш человек, если:
• У тебя есть опыт управления рестораном или сильный опыт руководства ресторанной командой от 3х лет.
• Ты умеешь мыслить системно, находить причины проблем, внедрять решения и закреплять результат.
• Разбираешься в экономике ресторана, умеешь работать с выручкой, расходами и прибылью.
• Умеешь развивать руководителей, формировать сильную команду и создавать культуру ответственности.
• Любишь гастрономию, гостей и готов развиваться вместе с рестораном.

💛 Почему тебе будет интересно:
• Продукт, которым можно гордиться: своя пекарня, интересная кухня, кофе, вино и гастрономические открытия.
• Возможность влиять на развитие ресторана, внедрять собственные идеи и видеть результат.
• Академия сервиса, обучение у экспертов, профессиональные стажировки и поездки.
• Сильная управленческая команда: шефы, бар-менеджер, операционный директор и коллеги, с которыми можно реализовывать масштабные задачи.
• Карьерный рост внутри Zalevsky Group и участие в развитии ресторанной группы.

🎯 Чем предстоит заниматься:
• Отвечать за операционную деятельность ресторана и выполнение финансовых показателей.
• Управлять руководителями подразделений, развивать их самостоятельность и результативность.
• Обеспечивать стабильное качество продукта, сервиса и гостевого опыта.
• Управлять расходами, производительностью команды и рентабельностью ресторана.
• Анализировать показатели, находить точки роста и внедрять улучшения.
• Выстраивать систему, в которой стандарты соблюдаются, договорённости выполняются, а проблемы не повторяются.
Твой главный результат - ресторан, который стабильно работает, зарабатывает, развивается и не требует постоянного ручного управления.

💸 Что мы предлагаем:
• Фиксированный оклад 150 000 ₽ в месяц.
• Академию сервиса и профессиональное обучение.
• Стажировки и возможность профессиональных поездок.
• Самостоятельность в управлении и возможность влиять на развитие ресторана.
• Карьерный рост внутри Zalevsky Group.

🦆 Давай знакомиться!
Если тебе интересно не просто управлять рестораном, а создавать сильную команду, развивать гастрономию города и видеть результат своих решений, нам по пути!
Откликайся и расскажи о своих управленческих достижениях. Пригласим тебя в Lucky Duck, познакомим с рестораном и обсудим возможности сотрудничества.

📍 Владимир, Девическая, 11
Lucky Duck. Будущее гастрономии за нами! 💛