Су-шеф ресторана SHAB

Ресторан SHAB приглашает в команду опытного управляющего кухней. Мы ищем лидера, который не только знает технологию приготовления блюд, но и умеет организовать слаженную работу команды.

Чем предстоит заниматься:

• Организация бесперебойной работы кухонного персонала.

• Контроль качества приготовления и подачи блюд на соответствие стандартам ресторана.

• Соблюдение всех технологических процессов и санитарных норм.

• Составление производственных планов и графиков.

• Контроль расхода продуктов, проведение инвентаризаций и минимизация списаний.

• Поддержание идеальной чистоты и порядка на кухне.

• Взаимодействие с поставщиками (заказ, приемка, контроль качества).

Наши требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа (или управляющего кухней).

• Отличное знание технологий приготовления блюд и кулинарной обработки продуктов.

• Навыки управления персоналом и умение работать в команде.

• Ответственность и внимательность.

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в престижном ресторане.

• Оплата: от 410 до 450 ₽ в час.

• Профессиональное развитие и возможность карьерного роста.

• Работу в дружном и профессиональном коллективе.

Как стать частью нашей команды: если вы готовы присоединиться к нашей команде и соответствуете заявленным требованиям, отправляйте своё резюме или звоните нам.