Менеджер по продажам банкетных мероприятий

Охта Парк — загородный курорт, где уникальная природная атмосфера сочетается с развитой инфраструктурой для отдыха, гастрономии и событийного досуга. На территории курорта расположена пространство для проведения частных торжеств, свадеб, деловых встреч и масштабных корпоративных мероприятий.

Ресторан «В Чаще» - одно из гастрономических пространств Охта парка, расположенное в окружении живописного соснового леса. Это 2 этажа и крытая терраса у пруда с особой атмосферой, где природа становится частью впечатления, а гастрономия, эстетика пространства и внимание к деталям создают идеальную основу для особенных событий – от камерных семейных праздников с кулинарными мастер-классами до масштабных банкетов и корпоративных мероприятий.

Мы ищем активного, инициативного и клиентоориентированного менеджера, который будет осуществлять продажи кейтеринга: продавать площадки как собственные, так и курорта; работать с заказчиками напрямую или совместно с отделом организации мероприятий курорта «Охта парк»; создавать креативные и конкурентоспособные предложения для проведения уникальных событий.

Нам нужен человек, который умеет не просто принимать заявки, а продавать впечатления и находить решения под задачи каждого заказчика.

Чем предстоит заниматься

Продажи и работа с заказчиками:

• Обработка входящих заявок на проведение мероприятий.

• Консультирование заказчиков по возможностям площадки, форматам мероприятий и услугам.

• Выявление потребностей заказчика, презентация преимуществ курорта и ресторана.

• Проведение переговоров, встреч и показов площадки.

• Подготовка индивидуальных коммерческих предложений.

• Сопровождение клиента от первого обращения до заключения договора.

• Развитие клиентской базы, работа с повторными обращениями и рекомендациями.

• Выполнение плана продаж и показателей эффективности.

Расчёты и коммерческая работа:

• Составление смет и расчёт стоимости мероприятий.

• Подготовка предложений по меню, банкетному и фуршетному обслуживанию.

• Расчёт дополнительных услуг и возможностей площадки.

• Контроль согласования условий, стоимости и заключения договоров.

• Взаимодействие с внутренними подразделениями для подготовки мероприятий.

Сопровождение мероприятий:

• Передача согласованных заказов команде, отвечающей за организацию и проведение.

• Контроль соответствия согласованного предложения фактическому заказу.

• Поддержание коммуникации с заказчиком на всех этапах взаимодействия.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы в продажах от 2 лет.

• Желателен опыт в ресторанном бизнесе, HoReCa, гостиничном бизнесе или event-индустрии.

• Умение вести переговоры и доводить заказчика до заключения сделки.

• Навыки составления коммерческих предложений и расчёта смет.

• Понимание экономики мероприятия и умение работать с бюджетом заказчика.

• Грамотная устная и письменная речь.

• Уверенное владение Excel или Google Таблицами.

• Навыки работы с Битрикс24 будут преимуществом.

• Высокий уровень ответственности, самостоятельности и организованности.

Особенно ценим:

• Коммерческую инициативность и желание зарабатывать.

• Умение продавать не только услугу, но и эмоции, впечатления, атмосферу.

• Способность находить нестандартные решения под запрос клиента.

• Навык выстраивания долгосрочных отношений с заказчиками.

Мы предлагаем:

• Работу на загородном курорте с уникальной природной атмосферой.

• Интересный продукт и разнообразные форматы мероприятий.

• Возможность развивать направление специальных мероприятий и влиять на его коммерческие результаты.

• Гибридный формат работы с возможностью совмещать удалённую работу и присутствие на площадке по необходимости.

• График работы обсуждается.

• Фиксированный оклад и дополнительную мотивацию по результатам продаж.

• Возможность профессионального и карьерного роста.

• Работа с широкой клиентской базой, отсутствие «холодных звонков».

• Бесплатное питание.

• Развозка или компенсация ГСМ.