Технолог (пищевые ингредиенты для мясной промышленности)

Компания «БИОСТАР» около 30 лет является надежным партнером мясоперерабатывающих предприятий в сфере производства и поставок широкого ассортимента пищевых ингредиентов.

Опыт разработки пищевых ингредиентов обязателен (мясная промышленность)

Обязанности:

- Осуществлять технологическое сопровождение применения пищевых ингредиентов на мясоперерабатывающих предприятиях (клиентах компании).
- Оказывать техническую поддержку отделу продаж: участвовать в переговорах, презентациях и подборе решений под задачи клиентов, обосновывать технологические и экономические преимущества предлагаемых продуктов.
- Разрабатывать и адаптировать рецептуры мясной продукции, определять дозировки, способы внесения ингредиентов и технологические режимы их применения. - Организовывать и проводить лабораторные выработки, производственные испытания и демонстрации ингредиентов на предприятиях клиентов, участвовать во внедрении согласованных решений.
- Выявлять причины технологических дефектов, возникающих при использовании ингредиентов компании, и разрабатывать рекомендации по их устранению и предупрежден.

- Готовить рецептуры, технологические рекомендации, программы испытаний, отчеты о выработках и технические материалы по применению продукции компании.
- Консультировать и обучать технологов и производственный персонал клиентов по вопросам применения, дозирования, совместимости и условий хранения поставляемых ингредиентов.
- Взаимодействовать с производителями и поставщиками ингредиентов по вопросам характеристик продукции, особенностей ее применения, качества и разработки новых решений.

Требования:

- Высшее профильное образование;
- Знание рынка пищевых ингредиентов;
- Знание технологий производства;
- Готовность к командировкам: до 50 % рабочего времени.

Условия:

- Место работы: офис в 10 минутах ходьбы от станции метро "Московские ворота", комфортные условия труда, оборудованная кухня-столовая, оснащенная всем необходимым (завтраки, обеды, холодильник, СВЧ);
- Оформление в соответствии с ТК РФ, официальная заработная плата, соц. гарантии;
- График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00;
- Дружный коллектив, развитая социальная политика;
- Заработная плата: обговаривается отдельно по результатам собеседования. Просьба указать в резюме зарплатные ожидания.