Су-шеф в ресторан "Сибирские Огни"

"СИБИРСКИЕ ОГНИ" — это новый, современный и престижный ресторан с уникальной концепцией, от легендарной команды создателей ресторанов PINCI и Москва-Стамбул (обладатели премии Where to Eat CENTRE 2025!) !

Этот проект станет яркой жемчужиной гастрономической сцены в самом центре улицы Рождественской!

Мы скоро открываем двери для первых гостей и ищем профессионального СУ-ШЕФА!

Что мы предлагаем:

• Работу во флагманском ресторане компании, с высоким уровнем сервиса;
• Освоение современных европейских техник приготовления блюд, повышение квалификации;
• Профессиональное обучение от топовых шеф-поваров, стажировки , мастер-классы, посещение гастро-туров;
• Официальное трудоустройство, белая заработная плата, четкая выплата два раза в месяц;
• Стабильно высокий уровень дохода (индексация, мониторинг);
• Вкусное и разнообразное питание;
• Комфортное такси до дома вечером;
• Красивая и удобная форма;
• 30% скидка в ресторанах-партнерах для наших сотрудников;
• График работы сменный на выбор (2/2, 3/3) с 11 до 00;
• Широкие возможности для карьерного развития (внутренние
• программы подготовки руководителей)
• Динамичная команда профессионалов, готовых делиться опытом и вдохновлять на новые достижения!
• Ставка 420р/ч на руки

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

• Опыт работы су-шефом от 3х лет в ресторанах;
• Знание технологий приготовления блюд и обращения с продуктами;
• Стремление к развитию и совершенствованию своих навыков
• Умение обучать, контролировать работу линейных поваров.

Функции в работе:

• Контроль приготовления блюд, соблюдение санитарных норм;
• Контроль качества блюд;
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
• Контроль за временем и эффективностью работы кухни.

ОТКЛИКАЙСЯ! Зажги свою карьеру в ресторане премиум-класса! Откликайся и стань частью легендарного проекта "Сибирские Огни"!