Заведующий мучным производством

ГК "Эко-Пышка" — стабильная и современная компания, которая развивается и создаёт комфортные условия для профессионального роста сотрудников. Производство с высокими стандартами качества и внимательным отношением к продукту. Мы ценим сотрудников, которые ответственно относятся к своей работе, стремятся развиваться вместе с компанией и хотят видеть результат своего труда.

Мы приглашаем в свою команду "Заведующего мучного производства "

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать работу мучного цеха и команды пекарей.
• Составление заявок на сырьё в соответствии с меню, снижение товарных запасов на производстве.
• Распределять задачи и контролировать их выполнение.
• Контролировать технологию, качество и стабильность выпечки.
• Проводить проработки, разрабатывать и обновлять ТТК.
• Контролировать качество входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения.
• Соблюдать санитарные нормы и стандарты производства.
• Участвовать в разработке новых изделий и развитии ассортимента.
• Предлагать улучшения для повышения эффективности цеха.
• Участвовать в инвeнтаpизациях.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт работы технологом, заведующим цехом или руководителем на хлебопекарном производстве.
• Опыт работы с разными видами теста.
• Опыт управления командой.
• Навыки работы с ТТК, себестоимостью и сырьём.
• Ответственность, организованность и внимание к качеству.
• Желание развивать продукт и улучшать процессы.
• Опыт работы в программе 1С 8.3.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• График работы 5/2, суббота и воскресенье — выходные дни.
• Конкурентный уровень заработной платы, обсуждается индивидуально с кандидатом.
• Своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц.
• Бесплатное двухразовое питание для сотрудников.
• Корпоративные мероприятия.
• Стабильную работу и возможность реализовать свой профессиональный опыт в полной мере.