Территориальный управляющий сетью кафе Vaffel

Вакансия: территориальный управляющий сетью кофеен (3 точки), г. Мурманск, Кировск, Апатиты

Мы ищем ответственного и вовлечённого территориального управляющего для операционного руководства тремя кофейнями в г. Мурманск, Кировск и Апатиты. Если вы любите гостей, разбираетесь в сервисе и умеете выстраивать работу команды — будем рады познакомиться!

Доход: оклад 100 000 руб. + 10% от чистой прибыли (совокупно доход от 200 000 руб. и выше)

График: 5/2, выходные — воскресенье и понедельник.

Что предстоит делать:

- полностью обеспечивать операционную работу трёх кофеен;

- контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов компании;

- управлять персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, составление графиков;

- следить за выполнением плановых показателей, самый главный из которых - чистая прибыль;

- организовывать закупки, контролировать товарные остатки и складскую логистику;

- взаимодействовать с контролирующими органами и арендодателями;

- анализировать операционные проблемы и оперативно их устранять;

- при необходимости замещать сотрудников на любых позициях (бариста, кассир, администратор и т. д.).

Мы ждём от Вас:

- опыт работы на руководящей позиции в сфере HoReCa от 2 лет;

- понимание бизнес‑процессов и стандартов обслуживания;

- навыки управления командой и разрешения конфликтных ситуаций;

- готовность «работать руками» и быть примером для коллектива;

- ответственность, инициативность, внимательность к деталям;

- умение анализировать данные и принимать решения на основе цифр.

Мы предлагаем:

- стабильную работу в динамично развивающейся сети кофеен;

- возможность влиять на развитие бизнеса и внедрять свои идеи;

- поддержку со стороны управляющей компании и доступ к корпоративному обучению;

- прозрачную систему мотивации с высоким окладом и потенциалом роста дохода от 200 тысяч рублей и выше;

- релокационный пакет: оплата проезда до места работы, оплата проживания

Если вакансия откликается Вам, то будем рады познакомиться и обсудить детали!