Менеджер ресторана

В ресторан "Карамазовы" в центре курортного города Старая Русса требуется Менеджер ресторана с опытом работы и возможностью переезда в Старую Руссу (проживание и питание предоставляется работодателем)

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату от 90 000 руб. на руки + KPI (% от выполнения плана);
• Возможность дальнейшего карьерного роста, личностного развития и участия в интересных проектах быстроразвивающейся Компании;
• График работы 5/2 с плавающими выходными;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидка 50% на все услуги компании;
• Бесплатное проживание на время всего срока контракта;

Чем нужно будет заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
• Создание гостеприимной атмосферы;
• Организация и администрирование работы персонала;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Предупреждение/решение конфликтных ситуаций;
• Обучение и стажировка сотрудников;
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины;
• Участие в формировании бюджетов;
• Поддержание комфортной атмосферы в коллективе;
• Оптимизация бизнес-процессов;
• Формирование, согласование и предоставление графиков и отчётности;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации ТМЦ.

Чем мы ждём от успешного кандидата:

• Опыт работы в отеле/ресторане в должности менеджера;
• Ярко выраженные лидерские/управленческие качества;
• Позитивное мышление;
• Умение создать команду и повести за собой;
• Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета;
• Знание офисных и специализированных программ: Iiko, R-Keeper и SH или их аналогов.