Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, проезд Невельского, 6к2
Метро: АвиамоторнаяОписание вакансии
ИСТОМА Lounge
После ребрендинга мы полностью пересобрали пространство. Фактурный светлый камень, тёплая латунь на потолке, вертикальные сады и настоящие деревья высотой в два этажа.
Обязанности:
После ребрендинга мы полностью пересобрали пространство. Фактурный светлый камень, тёплая латунь на потолке, вертикальные сады и настоящие деревья высотой в два этажа.
Обязанности:
- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм
- Контроль кассовых операций, инвентаризация
- Внедрение стратегий по увеличению продаж
- Поддержание дружелюбной атмосферы и контроль обслуживания гостей в соответствии со стандартами
- Обучение и адаптация персонала
Требования:
- Опыт работы от 1 года на должности менеджер или старший менеджер ( заместитель директора в ресторанном бизнесе или в сфере общественного питания)
- Основы делопроизводства и документооборота
- Основы управления персоналом (подбор, обучение, адаптация)
- Знание ПК (Word, Excel), iiko.
График работы 5/2 с 12 до 23
Оклад 8000 руб. смена
БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ
Навыки
- Деловое общение
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Общественное питание
- Инвентаризация
- HoReCa
- Внутренний контроль
- Расстановка приоритетов
- Ориентация на клиента
- Адаптация персонала
- Способность обучать других
- Внутренние коммуникации
- Мотивация
- Анализ продаж
Адрес
Похожие вакансии
Старший менеджер ресторана / заместитель управляющего
Ресторан Традиций (ООО Культура Сервиса)
Москва
до 200000 RUR
Управляющий/Директор ресторана Чебурашка by VASILCHUKI RASTAURANT GROUP
VASILCHUKI Restaurant Group
Москва
до 220000 RUR