Специалист по качеству продукты питания/Специалист по санитарии и системам ХАССП

Ищем ответственного специалиста, который будет контролировать качество выпускаемой продукции, соблюдение санитарных норм и внедрение системы ХАССП на производстве.

Обязанности:

* Контроль качества и безопасности выпускаемой кондитерской продукции.

* Контроль соблюдения санитарных норм и гигиенических требований на производстве.

* Разработка, внедрение и поддержание системы ХАССП.

* Контроль выполнения программ производственного контроля.

* Разработка и ведение документации по качеству и безопасности пищевой продукции.

* Контроль санитарного состояния производственных помещений, оборудования и инвентаря.

* Контроль соблюдения сотрудниками правил личной гигиены и санитарных требований.

* Контроль качества поступающего сырья и упаковочных материалов.

* Контроль соблюдения технологических процессов и условий хранения сырья и готовой продукции.

* Организация и контроль санитарных обработок, мойки и дезинфекции оборудования.

* Участие в разработке корректирующих мероприятий при выявлении несоответствий.

* Подготовка производства к проверкам контролирующих органов и сопровождение проверок.

* Контроль соблюдения требований технических регламентов ЕАЭС и действующих нормативных документов.

Требования:

* Профильное образование в области пищевых технологий, товароведения, санитарии или обеспечения качества пищевой продукции.

* Опыт работы специалистом по качеству на пищевом производстве.

* Знание принципов ХАССП и требований к безопасности пищевой продукции.

* Понимание санитарных требований к кондитерскому производству.

* Навыки разработки и ведения производственной документации.

* Ответственность, внимательность к деталям и системный подход к работе.

* Умение выявлять нарушения и добиваться их устранения.

* Опыт работы на кондитерском производстве будет преимуществом.

Условия работы:

* Официальное трудоустройство.

* Стабильная работа на кондитерском производстве.

* График работы: 5/2, с 09:00 до 19:00.

* Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования и в зависимости от опыта.

* Возможность профессионального развития и участия в совершенствовании производственных процессов.

Кого мы ищем?

Нам нужен специалист, который не просто ведёт документацию, а обеспечивает реальное соблюдение санитарных норм и требований к качеству продукции на всех этапах производства.