Управляющий кофейней

📍 Место работы: Санкт-Петербург, ул. Пестеля, 14

Majan Café ищет ответственного и опытного управляющего для ведения административных, операционных и организационных процессов кофейни, а также контроля соблюдения нормативов и законодательства РФ.

Основные обязанности:

• Общее административное и операционное управление деятельностью кофейни.

• Координация работы со старшим бариста по вопросам управления персоналом и текущих потребностей заведения.

• Организация закупок, работа с поставщиками и контроль товарного учёта.

• Контроль операционных расходов в рамках согласованного бюджета.

• Учёт и контроль подотчётных денежных средств на мелкие хозяйственные нужды, сбор и хранение чеков, накладных и закрывающих документов.

• Ведение и контроль документации юридического лица (ООО), договоров и обязательной отчётности.

• Взаимодействие с арендодателем, контроль выполнения обязательств и обеспечение корректного оформления договора аренды помещения на юридическое лицо (ООО).

• Взаимодействие с бухгалтерией, налоговыми органами и государственными учреждениями.

• Обеспечение соблюдения трудового, налогового и корпоративного законодательства РФ в работе заведения.

• Предоставление регулярных отчётов владельцу о деятельности кофейни, закупках и расходах.

Требования:

• Опыт работы управляющим кофейней, рестораном или руководителем в сфере малого бизнеса / HoReCa.

• Опыт работы с поставщиками, договорами и первичной документацией.

• Знание законодательства РФ, регулирующего деятельность ООО и сферу общепита.

• Понимание основ бухгалтерского, налогового и кассового учёта.

• Организованность, внимательность к деталям и умение самостоятельно решать административные вопросы.

• Честность, финансовая прозрачность и дисциплина в ведении отчётности.

• Нацеленность на долгосрочное сотрудничество.

Мы предлагаем:

• Работу в развивающейся кофейне в центре Санкт-Петербурга.

• Прямую коммуникацию с владельцем бизнеса без лишней бюрократии.

• Чётко определённую зону ответственности и согласованные бюджеты.

• Возможность напрямую влиять на развитие проекта.

• Стабильное и долгосрочное сотрудничество.