Санкт-Петербург, Масляный переулок, 8
- Организация и контроль бесперебойной работы производства
- Контроль качества входного сырья и готовой продукции
- Планирование производства с учетом заказов и остатков
- Контроль расхода сырья, списаний и производственных потерь
- Ведение складского и производственного учета в 1С
- Контроль за складами сырья и готовой продукции
- Повышение производительности труда и оптимизация процессов
- Ведение производственной документации
- Участие в проведение аудитов торговых сетей
- Совместная работа с менеджером по качеству, обеспечение соблюдения принципов ХАССП, санитарных требований и технологической дисциплины.
- Формирование графиков работы и контроль дисциплины
- Контроль эффективности использования рабочего времени и ФОТ
- Контроль расхода сырья, списаний, производственных потерь, простоев
- Формирование эффективной системы ответственности и мотивации
Требования:- Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет, в должности начальника производства, директора производства
- Высшее профильное образование
- Знание санитарных норм и требований к пищевому производству
- Знание законодательства в области пищевой промышленности, системы менеджмента качества, охраны труда, техники безопасности
- Навыки управления коллективом
- Умение быстро принимать решения
- Понимание требований торговых сетей
- Ответственность, организованность, внимательность к деталям
Условия: