Управляющий пекарнями Жар Свежар

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России, находящаяся на рынке более 15 лет.

На сегодняшний день в компании:

• более 250 пекарен, работающих в 6 регионах страны;
• 1500 квалифицированных сотрудников;
• собственное производство.

Чем предстоит заниматься?

1. Организация бесперебойной работы пекарни.
2. Анализ и контроль производственной деятельности пекарни.
3. Планирование закупок сырья, работа с поставщиками.
4. Управление персоналом: адаптация, обучение, мотивация (в подчинении до 20-35 человек: пекари, помощники пекарей, продавцы, помощники продавца, кухонные работники).
5. Ведение табеля учета рабочего времени.
6. Анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности.
7. Контроль за документацией компании (по пожарной и экологической безопасности, CанПиН, охране труда, наружной рекламе) и соблюдением прочих требований контролирующих органов.

Мы ожидаем от вас:

1. Опыт работы в должности управляющего в сфере общепита (ресторан быстрого питания/кафе/пекарни и т.д.) от 1-1,5 года желательно.
2. Теоретическое и практические знание системы управления, обязательно умение мотивировать людей к работе.
3. Умение самостоятельно решать вопросы, быть предприимчивым и инициативным.
4. Обязательно знание Office, умение работать с таблицами, формулами, желательно знание системы Битрикс.
5. Искренняя любовь к людям - сотрудникам, коллегам и покупателям.
6. Желание развиваться и расти вместе с компанией.

Преимущества работы с нами:

1. Возможность быстро расти и развиваться в холдинге;
2. Поддержку опытного руководителя и команды;
3. Оформление по ТК РФ, официальный доход;
4. Стабильная заработная плата, понятный KPI, средний доход за 1 пекарню 100 000 - 130 000 р, за 2 и более от 140 000 р. до 200 000 р.
5. Подробное профессиональное обучение, понятный ввод в должность вместе с наставниками;
6. Продвинутая CRM для эффективной работы;
7. Поле для маневра: мы ценим инициативу и новые идеи.

Благодарим за проявленный интерес к нашей компании, с нетерпением ждём ваших откликов! ❤️