Ведение технологического процесса переработки молочных продуктов согласно технологическим регламентам и ассортиментом выпускаемой продукции;
Регистрация параметров работы оборудования в электронных журналах;
Контроль физико-химических показателей на каждом этапе производства;
Обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции, предотвращение возможных опасностей;
Осуществление отбора смывов с поверхности технологического оборудования;
Управление процессом скачивания и отгрузки молока;
Контроль экономного использования сырья, материалов и электроэнергии.
Требования:
Среднее специальное или высшее образование в сфере пищевой промышленности;
Опыт работы в пищевой промышленности не менее 1 года;
Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
Уверенный пользователь ПК
Условия:
Официальное оформление в штат компании АО «Вимм-Билль-Данн»;
Удобное месторасположение: Санкт-Петербург, м. Парнас, 6-й Верхний переулок, 1, с корпоративной развозкой от ст.м. Гражданский проспект, Проспект Просвещения, м. Парнас;