Технолог (зав.производством)

Технолог (зав.производством) в производстве копченой продукции

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит создавать вкус и качество!

Если вы разбираетесь в тонкостях производства копченых деликатесов, умеете сочетать традиции и современные технологии, а также хотите влиять на качество продукта, который выбирают гурманы — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль технологического процесса производства копченой продукции
• Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация существующих технологических карт
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах
• Ведение производственной документации, соблюдение стандартов безопасности и санитарии
• Обучение и наставничество производственного персонала
• Взаимодействие с отделами снабжения и логистики для обеспечения бесперебойной работы
• Анализ производственных показателей, участие в повышении эффективности и снижении издержек

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года
• Знание технологий переработки и копчения мясной/рыбной продукции
• Понимание принципов HACCP, стандартов качества и санитарных норм
• Умение работать с производственной документацией
• Ответственность, внимательность к деталям, инициативность
• Готовность работать на территории работодателя, график 5/2, 8-часовой рабочий день

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата
• Возможности профессионального и карьерного роста
• Работа в команде единомышленников, где ценят инициативу и вклад каждого
• Современное производство и поддержка руководства
• Скидки на продукцию компании

О компании ООО Торговая компания "Гурман" — это команда профессионалов, которая заботится о качестве продуктов и благополучии сотрудников. Мы ценим ответственность, стремление к развитию и желание создавать лучший продукт на рынке. Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной истории!