Специалист по качеству кофе (Q-грейдер)
Специалист по качеству кофе (Q-грейдер)
Москва, Малая Калужская улица, 15с28
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Проверка и настройка кофейного оборудования с оценкой состояния кофемашин.
- Составление заявок в сервис на ТО кофе машин с проверкой (давления, температуры, чистоты групп, калибровки помола под текущие условия и тд).
- Проверка условий хранения зерна, молока, сиропов и других ингредиентов (температурный режим, ротация FIFO, сроки).
- Обучение и наставничество персонала. Проведение тренингов на месте: типовые ошибки на АЗК при работе с кофейным оборудованием их исправление, работа с возражениями.
- Сбор обратной связи и фиксация проблем Формирование коротких отчётов с фото/видеофиксацией и предложениями по исправлению.
- Участие в разработке стандартов и меню.
- Актуализация техкарты с прописанием параметров напитков (вес, время, температура).
- Участие в дегустациях новых лотов зерна и тестировании рецептов.
- Контроль качества приготовление напитков согласно ЛНД Общества.
- Знание сортов кофе и технологии приготовления кофейных напитков.
- Умение работать с профессиональным кофейным оборудованием (настройка, обучение).
- Приветствуется наличие диплома Q-грейдера.
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость.
- Разъездной характер работы.
- Еженедельное посещение офиса Общества.
Адрес
Похожие вакансии
Москва
от 200000 RUR
Менеджер по проведению инвентаризации (розничная сеть Molecule)
Esterk Lux Parfum
Москва
от 200000 RUR
Москва
до 300000 RUR
Менеджер по оптовым продажам охлажденной рыбы (форель, производитель)
Общество с ограниченной ответственностью ГРУППА КОМПАНИЙ РЫБА ГОР
Москва
до 350000 RUR
Москва
от 250000 RUR
