Шеф повар
Шеф повар
Барнаул, улица Малахова, 86Б
Описание вакансии
В ресторан "Казанова" требуется шеф-повар.
Станьте ключевой фигурой в нашем ресторане!
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка и внедрение меню
- Контроль качества блюд
- Управление персоналом кухни
- Обеспечение соблюдения санитарных норм
- Подбор персонала при необходимости
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности
- Знание современных кулинарных техник
- Умение организовать рабочий процесс
- Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям
- Навыки управления командой
- Умение организовывать банкеты с полной посадкой
- График работы вт. - чет. с 15:00 до 23:00, пят., сб. с 18:00 до 3:00. После налаживания всех внутренних процессов работы, возможно согласование более лояльного графика.
- Стабильная заработная плата.
- Развоз в ночное время.
Навыки
- Ведение документации
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Разработка нового продукта
- Санпин
- Технологические карты
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф оздоровительного курорта (респ. Алтай, с. Чемал)
Экокурорт Марьин Остров
Барнаул
до 120000 RUR
