Управляющий директор загородного комплекса / Директор по развитию

О нас:

Загородный комплекс в Шигонском районе Самарской области, в сосновом лесу у реки Уса. 27 домов: виллы, таунхаусы, гостевой дом и стандартные номера. Есть баня, беседки, прокат и кафе с банкетным залом. Объект включён в реестр классифицированных средств размещения.

Впереди три года активного развития: реконструкция номерного фонда и инфраструктуры, переход на современный ИТ-стек, запуск обновлённого кафе и тематической концепцией. Мы ищем руководителя, который возглавит эту трансформацию и будет отвечать за результат.

Обязанности:

Операционное управление

• Полная ответственность за финансы, бюджет и ДДС комплекса, план-факт и прогноз.
• Руководство командой: бронирование и ресепшн, хаускипинг, досуг.
• Пересборка оргструктуры и стандартов работы, введение KPI и сезонного графика персонала
• Стандарты сервиса уровня хорошего загородного отеля: чек-листы, скрипты, работа с отзывами.

Коммерция и маркетинг

• Revenue management: динамическое ценообразование, пакеты, спецпредложения на межсезонье и будни
• Развитие каналов продаж: OTA (Яндекс Путешествия, Островок, Авито), сайт, прямые и корпоративные продажи
• Событийный календарь и тематические мероприятия
• Рост загрузки в будни и межсезонье, повторные продажи

Развитие и проекты

• Контроль реализации программы реконструкции: ремонт номеров, баня, беседки, благоустройство, доступная среда.
• Внедрение PMS, системы учёта и видеонаблюдения совместно с ИТ-подрядчиком
• Полная прозрачность выручки и расходов для собственников: регулярная отчётность и дашборды
• Привлечение мер господдержки: гранты Минтуризма, льготные кредиты, субсидии. Подготовка заявок
• Формирование кадрового резерва и пула надёжных подрядчиков

Ресторанное направление

• Операционное управление кафе: меню и food cost, шеф-повар и зал, банкеты, свадьбы, корпоративы
• Запуск продажи алкоголя: лицензия, ЕГАИС, отчётность.
• Связка кафе и проживания: пакеты питания, мероприятия, внешние гости

Требования:

• Опыт от 3 лет на позиции управляющего или директора загородного отеля, базы отдыха, гостиницы или курортного комплекса
• Подтверждённые результаты по росту загрузки, ADR/RevPAR или выручки (цифры обсудим на интервью)
• Опыт проектов реконструкции, строительства или открытия объекта, работа с подрядчиками и сметами приветствуется
• Понимание ресторанного бизнеса: food cost, техкарты, банкеты. Опыт с алкоголем и ЕГАИС — большой плюс
• Уверенная работа с PMS, channel manager, OTA. Excel на уровне бюджета и план-факта
• Знание трудового законодательства, правил предоставления гостиничных услуг, требований классификации и пожарной безопасности
• Опыт привлечения грантов и господдержки — плюс

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Оклад и премия
• Отдельное вознаграждение за управление ресторанным направлением
• Проживание на территории комплекса, питание
• Прямое подчинение собственникам, быстрые решения без бюрократии
• Утверждённая программа инвестиций в развитие объекта и реальные полномочия
• Возможность построить сильный загородный бренд в регионе