Повар-универсал
Повар-универсал
Воронеж, проспект Революции, 48
Описание вакансии
В кафе быстрого питания « Свёрток Счастья» заведение в центре города требуются:
- Повар универсал 4000₽/смена
Умение работать на нескольких участках: заготовка овощей, жарка мяса, сборка шаурмы
Навыки работы с оборудованием: гриль, ножи, разделочные доски, гастроёмкости, холодильное оборудование
Знание технологических (технико-технологических) карт: точные граммовки, время приготовления, температурный режим
Понимание санитарных норм (СанПиН) и правил личной гигиены.
Умение контролировать сроки годности продуктов, соблюдать товарное соседство.
График с 10:00 до 22:00
По всем вопросам обращаться с 09:00-19:00
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд восточной кухни
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль за качеством блюд
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Учет остатков
