Маркетолог (Челябинск)

Маркетолог в ТОПовое заведение Челябинска | 100 000 ₽ + % от прибыли гибрид

Hookah Place Союз Челябинск — премиальный лаунж-бар в центре Челябинска. Гости приходят поужинать, покурить кальян и посидеть с друзьями, днём работают бизнес-ланчи.

Мы ищем маркетолога из Екатеринбурга. Заведение в Челябинске, но мы готовы работать удалённо: ты ведёшь маркетинг из своего города и раз в неделю приезжаешь на площадку. Если захочешь переехать в Челябинск — обсудим и это.

Главная наша боль простая: заведение хорошее, гости довольны кухней, баром и сервисом, но о нас мало кто знает в городе. Нам нужен человек, который это изменит и выведет заведение на новый уровень.

Ты возглавишь маркетинг заведения. Это не роль исполнителя при готовом ТЗ: ты сам решаешь, что делать, считаешь и отвечаешь за результат. Подчинение прямое — двум собственникам. Твой доход завязан на чистую прибыль заведения: чем больше заведение зарабатывает, тем больше зарабатываешь ты, потолка нет.

Как устроена работа на расстоянии:
— Удалённо: стратегия, бюджет, рекламные кабинеты, аналитика, работа с базой гостей, задачи SMM-специалисту и подрядчикам, отчётность.
— На площадке, раз в неделю: смотришь зал своими глазами, общаешься с гостями и командой, разбираешь акции и механику с управляющими, проверяешь, доходит ли твой маркетинг до гостя.
— Между выездами: созвоны с собственниками и управляющими, рабочий чат, переписка. Решения не ждут твоего приезда.

Что нужно делать:
— Разобрать всё, что было в маркетинге: рекламные кабинеты, соцсети, карточки в 2ГИС и Яндекс Картах, базу гостей, аналитику кассы и эквайринга.
— За первый месяц провести исследование аудитории и написать маркетинговую стратегию: кто наш гость, где он живёт и работает, почему приходит и почему выбирает других.
— Составить бюджет на месяц и план на 2027 год.
— Вернуть заведению позиции в 2ГИС и Яндекс Картах: карточки, реклама, рейтинг, отзывы.
— Отвечать за поток гостей: выбрать каналы и запустить их в рамках бюджета — таргет, Яндекс Директ, геосервисы, блогеры, партнёры.
— Ставить задачи SMM-специалисту и принимать работу: контент должен приводить гостей, а не собирать лайки.
— Работать с базой гостей: программа лояльности, рассылки, Telegram-бот, пуши. Возвращать тех, кто перестал ходить.
— Привлекать на бизнес-ланчи офисы и предпринимателей из центра и не только.
— Вместе с управляющими поднимать средний чек: акции, предложения, механика для персонала.
— Считать ROMI по каждому каналу и отключать то, что не окупается.
— Раз в месяц отчитываться собственникам письменно: что сделано, сколько потрачено, сколько гостей пришло, как изменилась прибыль.

Кого мы ищем:
— Профильное образование в маркетинге и опыт с измеримым результатом в трафике или продажах. Опыт в ресторанах, барах, лаунж-барах или кафе — большой плюс.
— Идейный человек: у тебя есть свои идеи, и ты доводишь их до гостя, а не до презентации.
— Умеешь считать: прежде чем запустить, прикидываешь, сколько это стоит и что принесёт. После запуска считаешь факт.
— Умеешь написать стратегию и бюджет, а не только настроить рекламу.
— Сам настраиваешь рекламу и знаешь стоимость привлечённого гостя.
— Понимаешь, как работают 2ГИС и Яндекс Карты как рекламный канал.
— Умеешь ставить задачи SMM-специалисту и подрядчикам и принимать результат.
— Работаешь с нейросетями и ИИ-инструментами в маркетинге.
— Умеешь работать удалённо без надзора: сам ведёшь задачи, сам отчитываешься, не пропадаешь.
— Готов раз в неделю приезжать в Челябинск.
— Хозяйский подход: берёшь ответственность за результат заведения, а не за отчёт о проделанной работе.
— Порядок в цифрах и отчётах: написал, посчитал, сдал вовремя.

Тебе не подойдёт, если:
— Ты не готов регулярно ездить в Челябинск. Маркетинг ресторана нельзя вести, ни разу не увидев зал и гостя.
— Ты совмещаешь работу в других заведениях или ведёшь своё агентство.
— Твой маркетинг — это вечеринки и охваты. Мы уже пробовали, не окупилось.
— Ты не готов отвечать за гостей и кассу, а не за подписчиков.
— Ты не можешь показать результат прошлых проектов в цифрах.
— Ты ждёшь готовых задач сверху.

Что мы предлагаем:
— Оклад от 100 000 до 125 000 ₽ в зависимости от квалификации.
— Процент от чистой прибыли заведения. Потолка по доходу нет: заведение зарабатывает больше — ты зарабатываешь больше.
— Удалённая работа из Екатеринбурга, пятидневка 5/2 с 10:00 до 18:00, суббота и воскресенье выходные.
— Выезды в Челябинск раз в неделю.
— Готовы обсудить переезд в Челябинск, если тебе так удобнее.
— Оформление: первые 3 месяца ученический договор, далее договор с самозанятым или ИП.
— Сильная команда: два управляющих и SMM-специалист. Управляющие работают с тобой в связке: ты приводишь гостей, они отвечают за то, что с ними происходит внутри.
— Прямая работа с двумя собственниками, без прослойки из руководителей. Твои идеи слушают, считают и запускают.
— Бренд, который знают гости из других городов.

Нам нужен человек, который придёт и скажет не «давайте больше Reels», а «вот кто наш гость, вот почему о нас не знают в центре, вот три идеи, сколько они стоят и как мы измерим результат».

Отбор: короткий звонок, онлайн-собеседование, финал с собственниками. Кандидатам высылаются психологические тесты. В отклике напиши свой лучший результат в цифрах и предложи 2–3 идеи, как привести больше гостей в премиальный лаунж-бар в центре города.