Старший бариста

Ищем старшего бариста

Вдохновляй, обучай, отвечай за результат!

Ты любишь кофе не только пить, но и создавать идеальный вкус? Готов взять на себя ответственность за смену, команду и качество каждого напитка? Тогда эта вакансия для тебя!

Оплата труда

Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Уровень дохода обсуждается на собеседовании и зависит от опыта и навыков.

График и формат работы

График: 5/2

Рабочий день: 12 часов

Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день

Работа на территории кофейни

Обязанности

• Полная ответственность за работу смены: организация, распределение задач и контроль работы бариста

• Личная ответственность за качество каждого напитка и соблюдение стандартов сервиса на смене

• Планирование, заказ и контроль поставок продукции, учёт остатков, взаимодействие с поставщиками и контроль сроков годности

• Контроль кассовой дисциплины, инкассации и правильности расчётов с гостями

• Ведение чек-листов, контроль чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм

• Обучение, адаптация и аттестация новых сотрудников, проведение регулярных тренингов для команды

• Оценка работы бариста, обратная связь, участие в принятии решений по составу команды

• Оперативное решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями и внутри коллектива

• Контроль исправности и своевременного обслуживания оборудования, взаимодействие с сервисными службами

• Ведение отчётности по смене, анализ показателей и предложения по улучшению работы кофейни

• Взаимодействие с руководством: отчёт о результатах смены, выполнение поставленных планов

Требования

• Опыт работы старшим бариста от 3 лет — обязательно

• Глубокое знание стандартов приготовления кофе, альтернативных методов заваривания и сервиса

• Подтверждённый опыт управления командой: распределение задач, контроль, обучение, обратная связь

• Опыт работы с поставщиками, заказами и учётом продукции

• Навыки работы с кассой и базовой финансовой отчётностью

• Высокий уровень ответственности, самостоятельность в принятии решений, умение работать в динамичной среде

• Стрессоустойчивость и умение разрешать конфликтные ситуации

• Готовность отвечать за результат смены и развивать команду

Мы предлагаем

• Бонусная система за выполнение показателей, отличную работу и инициативу

• Бесплатное питание

• Скидки на продукцию кофейни

• Дружный коллектив и поддержка руководства

• Возможности для профессионального роста до управляющего кофейней

О компании

Мы — современная кофейня с отличным трафиком, где ценят качество, атмосферу и командную работу. У нас каждый сотрудник — часть большой семьи, а каждый гость — желанный друг. Присоединяйся и развивайся вместе с нами!