Управляющий рестораном

Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов!

На сегодняшний день в нашей команде более 150 сотрудников, которые каждый день с удовольствием занимаются любимым делом и за это получают достойную оплату!

Обязанности:

• Оперативное управление рестораном;
• Обеспечение эффективной работы ресторана и выполнения плановых показателей;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Оптимизация затрат;
• Разработка совместно с отделом маркетинга мотивационных схем для гостей;
• Работа с бренд-шефом сети по вводу сезонных меню и введению новых позиций;
• Развитие и обучение персонала;
• Контроль документооборота.

Требования к кандидатам:

• Высшее образование;
• Аналогичный опыт работы в сфере общественного питания не менее 3-х лет (управляющий/директор);
• Знание экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
• Опыт командообразования‚ лидерские качества‚ умение строить конструктивные отношения‚ коммуникативные навыки;
• Хорошие аналитические способности‚ ответственность‚ стрессоустойчивость.

Условия работы:

• Социальные гарантии, согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального развития и карьерного роста;
• Конкурентоспособная заработная плата (высокая) обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.