Операционный руководитель розничной сети (Руководитель розничной сети)

Региональный премиальный продуктовый ритейл с собственным производством.

Компания развивает сеть торговых объектов и расширяет бизнес. Ищем Операционного руководителя, который возьмет на себя управление действующими объектами, командой и ключевыми операционными показателями, а также обеспечит открытие новой торговой точки.

Зона ответственности: 3 торговых объекта, сезонное кафе и команда до 40 человек.

Мы предлагаем

• График 5/2, понедельник–пятница, 9:00–18:00.
• Фиксированный оклад + KPI.
• Испытательный срок — 3 месяца.
• Прямое взаимодействие с собственником бизнеса.
• Поддержка партнёра бизнеса на этапе адаптации и дальнейшее сопровождение, при необходимости.
• Возможность влиять на операционные процессы и развитие сети.

Чем предстоит заниматься

• Управлять операционной деятельностью 3 торговых объектов и сезонного кафе.
• Отвечать за ключевые показатели бизнеса: выручку, маржинальность, прибыльность, ФОТ и операционные расходы.
• Управлять товарными запасами, оборачиваемостью, списаниями, потерями и результатами инвентаризаций.
• Работать с ассортиментом совместно с ответственными за производство и закупки — с учетом спроса и экономических показателей.
• Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов во всех объектах.
• Управлять командой до 40 человек: постановка задач, контроль результатов, подбор, адаптация и развитие сотрудников.
• Организовать открытие новой торговой точки и вывести ее на стабильные операционные показатели.
• Контролировать представленность продукции собственного производства в магазинах и эффективное взаимодействие торговых объектов с производством.
• Анализировать результаты работы объектов, проводить план-факт анализ, выявлять точки роста и реализовывать мероприятия по повышению эффективности.
• Участвовать в совершенствовании стандартов, процессов и управленческих инструментов.

Что важно

• Опыт управления магазином, торговым объектом или несколькими объектами.
• Опыт управления командой.
• Понимание экономики розничного бизнеса: выручка, маржинальность, ФОТ, расходы, прибыль.
• Практический опыт работы с ассортиментом, товарными запасами и потерями.
• Умение работать с показателями, отчетностью и находить точки роста.
• Ориентация на покупателя и высокий уровень сервиса.
• Готовность не только управлять через отчеты, но и погружаться в работу объектов.

Будет плюсом

• Опыт управления несколькими торговыми объектами.
• Опыт открытия новых магазинов или торговых точек.
• Опыт оптимизации или перезапуска объектов.
• Опыт в продуктовом или премиальном ритейле.
• Опыт работы в бизнесе с собственным производством или готовой едой.