Су-шеф холодного цеха в ресторан Shumbola (м. Улица 1905 года)

Мы в поиске су-шефа холодного цеха в новый открывающийся ресторан!

Если ты чувствуешь вкус в каждом ингредиенте, любишь экспериментировать с подачей и хочешь стать частью команды, где ценят креатив и профессионализм — добро пожаловать в ресторан Shumbola!

Заработная плата и оплата труда

Оклад 140.000/руб.

График и формат работы

• График: 5/2;
• Рабочий день: 12 часов;
• Формат: работа на месте работодателя (м. Улица 1905 года);
• Оформление по ТК РФ.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене;
• Корпоративная форма;
• Дружная команда и поддержка наставника;
• Возможность профессионального роста.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы холодного цеха;
• Приготовление и оформление блюд согласно стандартам ресторана;
• Контроль качества и свежести продуктов;
• Ведение учета и заказов по цеху;
• Обучение и наставничество младших поваров;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром холодного цеха от 3 лет;
• Знание современных кулинарных техник и трендов;
• Умение работать в команде и обучать коллег;
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям;
• Готовность соблюдать стандарты и поддерживать высокий уровень сервиса.

О компании

Shumbola — это место, где встречаются гастрономия, стиль и уют. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться, и блюда, которые хочется пробовать снова и снова. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!