Мастер производства (напитки)

О компании

Мы — динамично развивающаяся производственная компания, специализирующаяся на выпуске напитков. В связи с развитием производства и совершенствованием операционных процессов мы ищем Сменного мастера, который будет отвечать за организацию и контроль работы производственной смены, выполнение производственных планов и соблюдение установленных стандартов качества и безопасности.

Нам нужен практик, который хорошо понимает специфику производства напитков, умеет эффективно организовывать работу команды и не ограничивается выполнением текущих задач, а способен замечать возможности для улучшения производственных процессов и предлагать конкретные решения.

Обязанности:

• ​​​​​​​Организация и координация работы производственной смены, распределение задач между сотрудниками и контроль выполнения производственного плана.
• Контроль соблюдения технологических процессов, стандартов качества, санитарных норм и требований производственной безопасности.
• Контроль работы производственного оборудования, оперативное выявление и устранение отклонений, взаимодействие с технической службой.
• Контроль рационального использования сырья и упаковочных материалов, минимизация производственных потерь, брака и простоев.
• Выполнение поручений директора производства, контроль сроков реализации поставленных задач и предоставление отчётности по результатам работы смены.
• Анализ производственных процессов, выявление проблемных зон и подготовка предложений по повышению производительности и эффективности производства.
• Участие во внедрении улучшений, оптимизации рабочих процессов и совершенствовании организации производства.

• ​​​​​​​​​​​​​​Опыт работы на производстве напитков от 3 лет.
• Опыт работы сменным мастером, бригадиром, старшим оператором, начальником смены или на аналогичной должности.
• Практическое понимание процессов производства напитков: подготовки сырья, приготовления продукта, смешивания, обработки, розлива, упаковки и других операций в зависимости от специфики производства.
• Понимание принципов работы производственного оборудования и взаимосвязи отдельных этапов технологического процесса.
• Опыт организации работы производственного персонала и контроля выполнения производственного плана.
• Знание основных требований к качеству продукции, санитарии, гигиене и безопасности на пищевом производстве.
• Умение анализировать причины простоев, брака, потерь сырья и других производственных отклонений.
• Способность не только выполнять поставленные задачи, но и самостоятельно выявлять проблемы и предлагать обоснованные улучшения.
• Ответственность, организованность, требовательность к соблюдению стандартов и ориентация на результат.
• Умение эффективно взаимодействовать с сотрудниками производства и руководителями смежных подразделений.

• ​​​​​​​Работа на производственном предприятии в сфере производства напитков.
• Работа в тесном взаимодействии с директором производства и ключевыми производственными подразделениями.
• Возможность непосредственно участвовать в совершенствовании производственных процессов и внедрении практических улучшений.
• Возможность профессионального развития в области управления производством.
• Официальное трудоустройство в соответствии с законодательством.
• Конкурентоспособная заработная плата по результатам собеседования.