Старший бармен в отель на Черноморском побережье

Вдохновляющая работа у моря: станьте старшим барменом в отеле 4*, 5* на Черноморском побережье!

Мечтаете встречать рассветы на берегу моря, работать в атмосфере уюта и гостеприимства, а заодно проявить себя в искусстве барного дела? Присоединяйтесь к команде Golden Hills — здесь каждый день наполнен яркими эмоциями, новыми знакомствами и возможностями для развития!

Обязанности

• Приготовление напитков в соответствии с меню, рецептурой и пожеланиями клиентов;
• Оформление и украшение напитков;
• Обслуживание гостей за барной стойкой с улыбкой и вниманием, в том числе прием заказов и принятие оплаты;
• Контроль запасов и инвентаря в баре, составление списка закупа;
• Создание и поддержание приятной атмосферы в баре для всех посетителей;
• Обеспечение эффективного функционирования бара;
• Соблюдение санитарных норм, поддержка чистоты и порядка за барной стойкой и в общей зоне бара;
• Контроль наличия необходимого товарного запаса, контроль мин/макс остатков;
• Разработка винной и барной карт, сезонных предложений;
• Доработка действующих и внедрение новых стандартов работы;
• Разработка и проведение творческих и тематических мастер-классов и мероприятий;
• Ведение кассовых операций;
• Участие в инвентаризациях;
• Ведение и предоставление отчетности.

Требования

• Желание работать и развиваться в сфере гостеприимства;
• Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
• Знание классических и современных рецептов коктейлей и напитков;
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, внимательность;
• Доброжелательность, вежливость, умение работать в команде;
• Грамотная устная речь, хорошие манеры;
• Любовь к людям, позитивный настрой и улыбчивость;
• Готовность к физическим нагрузкам;
• Презентабельный внешний вид;
• Наличие медицинской книжки.

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата;
• Оплата за смену + % от продаж бара;
• Проживание в корпусе для персонала (1 500 руб. в месяц);
• Трансфер к месту работы;
• Бесплатное питание по рабочим дням;
• Корпоративная униформа;
• Скидки на услуги отеля, в т.ч. в велнес-центре (бассейн, сауна, хамам, зона фитнеса);
• Отпуск вне "высокого" сезона 28 календарных дней;
• Карьерный и финансовый рост;
• Работа в одном из самых живописных мест Краснодарского края.

О компании Коллекция отелей Golden Hills — это современный курорт на берегу Черного моря, где ценят комфорт, безопасность и атмосферу настоящего отдыха. Мы создаём пространство, куда хочется возвращаться, и приглашаем в команду тех, кто разделяет наши ценности и готов расти вместе с нами!