Управляющий кафе

Сеть пиццерии Арлекин ищет в свою команду сильного Управляющего.

Что мы хотим получить от вас:

Руководство и организация работы всех участков подразделений заведения.
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация персонала, формирование команды
Работа с финансовыми показателями: планирование бюджета, контроль себестоимости
Увеличение показателей прибыли, оптимизация расходов;
Внедрение новых маркетинговых акций
Контроль за соблюдением правил и стандартов.
Взаимодействие с гостями.
Решение административно-организационных и хозяйственных вопросов.
Планирование бюджета.
Поддержание сервиса на высшем уровне;
Для нас важно, чтобы вы:

имели опыт работы в должности директора/управляющего/заместителя директора ресторана / старшего менеджера от 2 лет;
являлись настоящим лидером и вдохновителем своей команды;
имели способность к анализу данных и умели делать верные выводы и рекомендации;
были смелой личностью и не боялись проявлять инициативу;
искренне и доброжелательно относились к гостям и стали лучшим примером для своих подчинённых;
по-настоящему умели и любили работать в зале и лично общаться с гостями;
сумели сплотить команду и вести за собой.

Обязанности:

- Организация качественного сервиса;

- Организация учета, контроль производства;

- Контроль и организация работы персонала;

- Работа с гостями;

- Работа с кассой (оплата).

- Прочее

Условия:

Работа в стабильной компании.

График работы - 5/2, 6/1

Возможность профессионального роста;

Бесплатное питание

Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом