Управляющий столовой
Управляющий столовой
Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 21с1
Описание вакансии
Обязанности:
- Полное руководство предприятием питания (столовая премиального класса)
- Оперативное решение всех вопросов, связанных с обеспечением бесперебойной работы предприятия
- Ведение утвержденной отчетности
- Контроль и соблюдение норм и стандартов ХАССП.
- Подбор и работа с персоналом
- Опыт руководящей работы в общественном питании от 3 лет
- Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании.
- Режим работы 5/2.
- Более детально все условия при собеседовании
- Оформление по ТК
Навыки
- F&B
- Общественное питание
- Управленческая отчетность
- Labor Cost
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
Адрес
Похожие вакансии
Территориальный директор сети Кулинарные лавки Братья Караваевы
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Москва
до 250000 RUR
Заместитель директора службы питания (отель "Изумрудный лес 5*")
Cosmos Hotel Group
Москва
от 300000 RUR
Заведующий производством пищеблока (детский сад + начальная школа)
Билингвальная сеть садов и школ Discovery
Москва
до 217000 RUR
