Управляющий рестораном

Вакансия компании ООО "ГК НОВИКОВ"

Крупная компания специализирующая в области общественного питания.

Обязанности:

• Организация эффективной работы ресторана и контроль выполнения стандартов обслуживания.
• Координация работы персонала, мотивация и развитие команды.
• Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса и удовлетворенности гостей.
• Контроль за соблюдением санитарных и пожарных требований.
• Управление операционной деятельностью ресторана, оптимизация процессов и ресурсов.
• Работа с финансовой отчетностью, составление бюджетов и анализ показателей деятельности.
• Внедрение новых бизнес-стратегий для повышения прибыльности заведения.
• Поддержание положительной репутации ресторана, взаимодействие с поставщиками и партнерами.
• Управление кассовыми операциями и ведение необходимой документации.
• Разработка и внедрение программ лояльности и маркетинговых акций.

Требования:

• Опыт работы в сфере управления ресторанами от 3 лет.
• Знание стандартов обслуживания и современных тенденций ресторанного бизнеса в сетевых проектах.
• Отличные лидерские и коммуникативные навыки.
• Способность эффективно решать конфликтные ситуации.
• Высшее образование в области менеджмента или ресторанного бизнеса приветствуется.
• Знание финансового учета и аналитики.
• Ответственность, организованность и лидерские качества.
• Уверенное владение компьютером и специализированными программами для учета и управления.
• Знание русского языка, знание английского или других языков будет преимуществом.

Условия:

• Работа в современном ресторане в центре Москвы.
• Полный рабочий день.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Возможности профессионального роста и развития.
• Официальное трудоустройство, социальные гарантии.
• Комфортные условия труда в центре Москвы.